Vegetarisches Lunchbuffet
N O L L E · D E R · C AT E R I N G S E R V I C E
überbackene Zucchinischeiben mit Tomatenconcassé
Mini-Salatgurkenschiffchen mit einer Duxelles aus Pfifferlingen und Schlotten
Cocktailtomaten mit Frischkäse gefüllt
grüne Peperoni mit Kräuterfrischkäsefüllung
Franzosenbrot
Gemüselasagne mit roten und gelben Paprika
Parmigiana di Melanzane von gratinierten Auberginen und Tomaten
Crespelle, feine, überbackene Pfannkuchen, gefüllt mit blanchiertem Blattspinat und frischen Champignons, angerichtet in einer Käse-Sahnesauce
Chile-Shrimps, angerichtet in einer Limonensauce, dazu Basmatireis, sowie
Gemüsejulienne
frischer Obstsalat an einer Vanillecrème
Preis auf Anfrage
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