Hessisches Buffet
- Forellenfilet und Lachsforellen an Sahnemeerrettich
- hausgemachte Sülze, angerichtet in einer Vinaigrette
- Handkäse mit Musik
- Kartoffelsuppe mit Apfelschräubchen (oder Kerbelrahmsuppe)
- dazu Baguette
- Frankfurter Rippchen im Teigmantel, warm angerichtet
- zarter Tafelspitz, angerichtet im Wurzelsud, wahlweise dazu
- Meerrettichsauce und Frankfurter Grüne Sauce, sowie
- Rissoléekartoffeln, goldbraun in der Pfanne geschwenkt
- Apfelweinbraten vom Schweinnacken an Apfelweinsauce, dazu
- Spätzle und Krautsalat in Kräutervinaigrette
- Zanderfilet an Dill-Senfsauce, dazu
- Reis und Gurkensalat im Sahnedressing
- Rote Grütze mit Vanillesahnequark
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
Preis auf Anfrage
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