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Buffetvorschläge für Ihre Feier.

Von Zeit zu Zeit gibt es im geschäftlichen Leben sowie im familiären Kreis Anlaß zu besonderer Freude. Die Gästebewirtung bei Konferenzen, Geschäftsessen, Präsentationen, Empfängen jeglicher Art, Weihnachtsfeiern und Geburtstagsfeste im kleineren Kreis oder im großen Rahmen kann ein Grund zum Feiern oder Ausrichten einer Veranstaltung sein.

Wir bieten Ihnen den passenden Rahmen, Ihr Nolle Catering-Team.

Frühlingsbüffet

- Spargelcrémesuppe (oder Bärlauchcrémesuppe)
- Prosciutto-Röllchen mit Kräuter-Mascarponecréme-Füllung
- Schafskäsetranchen, mariniert mit
- Gurkenjoghurt
- Gemüsesülze in einem feinen Vinaigrette-Dressing
- Franzosenbrot
- Wachauer-Brotlaibchen

- Spanferkelkeule im Ganzen gegrillt, dann tranchiert
- Spanferkelsoße
- Kartoffelröstis
- Sommerliche Gemüse von Zucchini-, Möhren- und Kohlrabistiften, im Kräuterbutter angeschwitzt

- Hähnchenbrustfilets mit feiner Gemüsefüllung, tranchiert
- Salbei-Weißweinsoße
- Duftreis und Zuckererbsenschoten

- Zanderfilet mit
- Fettuccine verde
- Limettensauce dazu
- Rosmarinkartoffeln, leicht angeröstet

- Amarena-Kirschcréme
- Pfirsichmousse mit Erdbeermark
- Bananensalat mit Ananas und Kokos

€ 32,90 incl. 19% Mwst. pro Pers. zzgl. Anlieferung